Ingredients (8 people):
- 1 vaniljekaun
- 200 ml vahukoort (väga külmana)
- 200 g magustatud kondenspiima
- 300 g maasikaid
- 2 munavalget
- 75 g tuhksuhkrut
Preparation time: 15 min.
Cooking time: 0 min.
Standing time: 8 h
Difficulty: easy
Preparation:
Lõigake vaniljekaun universaalnoa abil pikuti lahti ja kraapige seemned välja.
Vahustage külma vahukoort Speedy Chef’i abil seni, kuni koor on kõva. Lisage vaniljeseemned ja pool kondenspiimast ning segage õrnalt silikoonist spaatliga. Tõstke segu EZ Mikserkannu 2 l nõus kõrvale.
Loputage maasikaid ja eemaldage neilt varred. Asetage need Smooth Chopper nõusse ja töödelge seni, kuni segu
on ühtlane. Lisage ülejäänud kondenspiim ja segage uuesti läbi.Vahustage puhtas Speedy Chef nõus munavalgeid seni, kuni mass on kõva. Lisage tuhksuhkur ja vahustage veel mõni sekund. Segage Smooth Chopperi sisu õrnalt munavalgetesse, kasutades selleks silikoonist spaatlit.
Pange Tarretise vormi kahte segu vaheldumisi kihiti.
Külmutage vähemalt 8 tundi.
Lihtsa vormist võtmise jaoks kasutage pesukäsna või väikest käterätti, mida on soojas vees leotatud, ja pühkige
sellega mõni sekund Tarretise vormi väliskülge. Jäätise parima tekstuuri jaoks võtke see vormist 10 minutit enne
serveerimist.
Additional Note:
