Ingredients (1 KG LEIVA JAOKS):
- 600 g nisujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit (±10 ml)
- 2 tl soola (±10 ml)
- 150 g seemneid või pähkleid vastavalt valikule (kõrvits, päevalill, lina, seesam, kreeka pähkel)
- 500 ml õlut
- 15 g võid + 1 spl jahu (UltraPro määrimiseks)
- 1 spl vett (±15 ml)
Preparation time: 5 min.
Cooking time: 1 h
Difficulty: easy
Preparation:
Eelsoojendage ahi Th 6-7 / 200 °C peale.
Segage jahu ja küpsetuspulber Segamiskausis 4,5 l. Lisage sool, seemned ja õlu ning segage silikoonkaabitsaga seni, kuni saate ühtlase taina, mis hakkab elastsemaks muutuma.
Määrige UltraPro ümar 1,5 l nõu või UltraPro 1,8 l nõu võiga ja raputage peale 1 spl jahu.
Valage tainas UltraPro nõusse ja piserdage 1 spl veega.
Katke kinni ja küpsetage umbes 45 minutit. Eemaldage kaas ja küpsetage veel umbes 15 minutit.
Võtke leib vormist välja, asetage ahjuresti peale ja laske jahtuda.
Additional Note:
